在 Golang 中，可以通过标准库 log 包来实现日志格式的个性化定制。下面这段代码演示了如何设置自定义的日志格式：

package main

import (
    "log"
    "os"
    "time"
)

func main() {
    // 打开或创建一个日志文件
    logFile, err := os.OpenFile("logs.txt", os.O_CREATE|os.O_WRONLY|os.O_APPEND, 0666)
    if err != nil {
        log.Fatalf("无法打开日志文件: %v", err)
    }
    defer logFile.Close()

    // 将日志输出重定向到文件
    log.SetOutput(logFile)

    // 自定义日志的显示格式
    log.SetFlags(0) // 移除原有的日志标志
    log.SetPrefix(time.Now().Format("2006-01-02 15:04:05") + " ") // 添加时间戳前缀
    log.SetFlags(log.LstdFlags | log.Lshortfile) // 恢复时间戳和文件路径

    // 记录一条带有自定义格式的日志
    log.Println("这是一条自定义格式的日志消息")
}

在这段代码中，我们首先通过 os.OpenFile 函数创建或打开一个日志文件，并将该文件作为日志输出的目标。接着，我们利用 log.SetOutput 方法更改默认的输出位置。为了实现个性化的日志格式，我们先用 log.SetFlags(0) 清空原有的日志标志，随后通过 log.SetPrefix 添加自定义的时间戳前缀。最后，重新启用时间戳和文件路径等标志。

执行此程序后，会在当前工作目录生成一个名为 logs.txt 的日志文件，其中包含了按照我们设定的格式记录的日志信息。